تاريخ النشر: 2016-07-20 | 16:09
تاريخ النشر: 2016-07-20 | 16:09
أمد/غزة: أشرفت طواقم دائرة البيطرة في بلدية غزة على ذبح (1200) رأس من الماشية خلال شهر يونيو / حزيران الماضي ، توزعت على (1000) رأس من العجول والأبقار، ونحو (200) من الماعز .
وذكرت الدائرة في تقريرها الشهري، أن عملية الذبح جرت عبر ثلاثة مراحل،حيث بدأت بإجراء الكشف الطبي من قبل الأطباء البيطريين ثم إثباتها في الكشف تمهيداً لذبحها وبعد عملية الذبح جرى الكشف الطبي على اللحوم مرة أخرى للتأكد من سلامتها الصحية.
وأوضحت أنه تم إتلاف نحو ( 643) كجم من لحوم الماشية المذبوحة في المسلخ بعد التأكد من خلال الفحص عدم صلاحيتها للاستهلاك والبيع، مبينةً أنه يتم ختم اللحوم الصالحة ونقلها بسيارة خاصة تابعة للبلدية لمحلات الجزارة وبيع اللحوم في المدينة .
وأكدت أن طواقم المسلخ تجري يومياً أعمال تنظيف وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح ويتم إعداده لليوم التالي، كما يتم ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس في منطقة جحر الديك شرق المدينة
وفي السياق أوقف قسم مراقبة الأغذية في البلدية مطبخ فندق عن العمل بسبب عدم التزامه بالشروط الصحية ونظافة المكان
وأفاد رئيس القسم رشاد عيد أن إيقاف المطبخ جاء بعد التأكد بالكشف الميداني من عدم استيفائه للشروط الصحية .
وأضاف أن طواقم القسم نظمت جولة تفتيشية على كافة الكافيتريات والفنادق على شاطئ البحر للتأكد من التزامها بالشروط الصحية وخلال الجولة تم الكشف عن المطبخ وإيقافه عن العمل .
وأوضح أنه تم تحويل الملف للجهات القانونية المختصة في البلدية لاتخاذ باقي الإجراءات القانونية بالخصوص
ودعا عيد كافة المطاعم والمطابخ في المدينة للالتزام بالشروط الصحية للحفاظ على صحة المواطنين.
جميع الحقوق محفوظة لـ أمد للاعلام © 2007 - 2026
